海岸 茶LO a 海岸冰 冰茶 LONG beach LICE teea • • • • • • • • • 金酒（dry gin） 0.5 伏特加（vodka） 0.5 淡制朗姆酒（light rum） 0.5 陈皮甜酒（triple sec） 0.5 酸甜汁（sweet&sour mix）4 蔓越莓汁（cranberry juice）适量 橙子（orange） 少许 将上述材料（除蔓越莓汁，柠檬外） 倒入加有冰块的摇壶内，摇妥后直 接倒入飓风杯并注满蔓越莓汁配吸 管，以橙子装饰 口感微甜，酒精约为23° 柠檬滴lemon drop • 伏特加酒（vodka） 1 • 橙皮甜酒（triple sec） 0.5 • 柠檬汁（lemon juice） 0.3 • 糖水（sugar syrup） 0.2 • 将上述材料倒入加有冰块的摇壶内，摇妥后滤入 古典杯中。 • 口味甜，酒精度约为25° 蓝色电波 • • • • • • 伏特加（vodka） 1 蓝香橙酒（blue curacao） 0.5 酸甜汁（sweet&sour mix） 2 雪碧（sprite） 适量 柠檬（lemon） 少许 将上述材料（除雪碧，柠檬外）放入加冰块的摇酒壶中， 摇妥后滤入加冰块的特饮杯中再注满雪碧，配吸管，以柠 檬装饰。 • 口味甜，18° 水果总动员 • 蜜瓜甜酒（melon liqueur） 1 • 椰子甜酒（coconut liqueur） 0.5 曼哈顿酒(Manhattan) • 40毫升威士忌，20毫 升味美思酒，2注安格 斯特拉苦酒(用龙胆和 苦橙制成的一种苦味 利口酒) • 调制方法：将所 有配料倒入一个装有 冰块的玻璃杯中，搅 拌均匀后倒入鸡尾酒 碟，最后加入一颗樱 桃点缀。 海岸(Sex on the Beach) • 30毫升伏特加，30毫 升桃子利口酒，60毫 升菠萝汁，60毫升小 红莓汁 • 调制方法：将所 有配料倒入摇杯，配 上冰块摇匀，然后倒 入一个长饮杯，搞定 龙舌兰日出(Tequila Sunrise) • 60毫升龙舌兰酒，100 毫升橙汁，10毫升柠 檬汁，20毫升必得利 石榴汁 • 将龙舌兰酒、橙汁和 柠檬汁混合冰块后倒 入摇杯内摇匀并倒入 长饮杯内，随后慢慢 的加入必得利石榴汁 至杯口，稍作搅拌后 上桌 亚历山大酒(Alexander) • 白兰地1/3，可可甜酒 1/3，鲜奶油1/3，豆蔻 粉少量(可以不加) • 调制方法：将适 量的冰块，少许的可 可糊，鲜奶油和法国 白兰地，搅拌后过滤， 即可饮用 干马提尼(Dry Martini) • 50毫升琴酒，10毫升 干苦艾酒 • 调制方法：将琴 酒和苦艾酒混合冰块 后放入摇杯中摇匀， 然后倒入鸡尾酒碟中， 最后用一颗橄榄点缀。 吉普森——Gibson • 50毫升琴酒，10毫升 干苦艾酒 • 调制方法：将琴 酒和苦艾酒混合冰块 后放入摇杯中摇匀， 然后倒入鸡尾酒碟中， 最后用若干洋葱片点 缀。 玛格丽特(Margarita) • 40毫升龙舌兰酒，20 毫升君度橙酒，20毫 升青柠檬汁 • 调制方法：取一 个鸡尾酒碟，将杯沿 用柠檬片蘸湿，在细 盐上抹一下，沾上一 层“盐霜”，将3种配 料加冰块后倒入摇杯 内摇匀，倒入鸡尾酒 碟后上桌。 新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling) • 40毫升琴酒，20毫升樱桃 白兰地，30毫升柠檬汁， 10毫升必得利石榴汁，1 注安格斯特拉苦酒，冰镇 苏打水 • 调制方法：将苏打水 以外的所有配料加冰块后 倒入摇杯内摇匀，接着倒 入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰镇苏 打水直到杯口，最后用一 颗樱桃、一片菠萝点缀。 血腥玛丽(Bloody Mary) • 50毫升伏特加，10毫升柠 檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐， 2注Tabasco少司，4注伍 斯特少司，120毫升番茄 汁 • 调制方法：取一个长 饮杯，加入适量冰块，并 将除番茄汁以外的配料尽 数倒入，适当搅拌，接着 倒入番茄汁至杯满，再次 搅拌，最后用芹菜梗或一 个整虾点缀。两个字，诡 异！ 非斯杜松子酒(Gin Fizz) • 50毫升琴酒，20毫升 柠檬汁，10毫升必得 利石榴汁，冰镇苏打 水 • 调制方法：除苏 打水之外，将所有配 料加冰块倒入摇杯中， 持久用力摇匀，倒入 长饮(Long Drink)杯中， 最后加苏打水直到杯 满。 好莱坞之夜Hollywood night • • • • • • 椰味甜酒（Malibu） 蜜瓜甜酒（Melon liqueur） 菠萝汁（pineapple juice） 柠檬(lemon) 樱桃（cherry） 1.5oz 0.5oz 0.5oz 1片 1个 将上述材料（除柠檬与樱桃）倒入加有冰块的摇壶内，摇妥后滤如 鸡尾酒杯，以柠檬及樱桃做装饰。 • 口味甜，酒度约为15°。 蜜瓜球melon ball • 伏特加（vodka） 1 • 蜜瓜甜酒（melon liqueur） 1 • 橙子（orange juice） 0.5 • 樱桃（cherry） 1个 • 柠檬（lemon） 1片 • 将上述材料（除樱桃，柠檬外）倒入加有冰块的 摇壶内，摇妥后滤入鸡尾酒杯中，以樱桃及柠檬 片装饰。 • 口味甜，30° 夏威夷火山hawaiian volcano • • • • • • • • • • • 金富力娇（southen comfort） 1 杏仁甜酒（amaretto） 1 伏特加酒（vodka） 0.5 菠萝汁（pineapple juice） 1.5 橙汁（orange juice） 1.5 柠檬汁（lemon juice） 1 红石榴糖浆（grenadine syrup）1 橙子（orange） 少许 樱桃（cherry） 1个 将上述材料倒入加有冰块的摇壶内， 要妥后倒入海波杯。 口味甜，25° 堕落天使 Fallen Angel • 干金酒50毫升、柠檬 汁10毫升、白薄荷利 口酒2大滴、安格斯图 拉苦味酒1大滴 • 【制法】：将材料倒 入摇酒器中摇和均匀 后注入鸡尾酒杯中。 Gin & Tonic • 辛辣金酒45毫升，汤力水 补足剩余，柠檬片1片 • 【制 法】：(1)将辛辣金酒 倒入8盎司容量的坦布勒 杯中；(2)加入冰块，用汤 力水注满，最后用柠檬片 装饰。此酒为开胃酒主要 是为喜欢辛辣口味的人设 计的。 自由古巴 • 金酒20毫升,君度利口 酒45毫升,柠檬汁10毫 升,可乐倒满,柠檬两 片 • 【.做法】; 把可乐以 外的材料倒入调酒器 里摇匀后倒入加有大 半冰块的杯中.接着用 可乐倒满拧入两片柠 檬轻轻搅匀即可.