ICS 03.200 CCS A 12 中华 人民共 和国国 家标准 GB/T 14308—2023 代替 GB/T 14308—2010 旅游饭 店星级的划分 与评定 Classification and accreditation for star-rated tourist hotels 国 家标准 全文公开系统专用. 此文本 仅供个人学习、研究 之用, 未经授权，禁止复制、发行、汇编、翻译或网络 传播等，侵权必究. 全 国标准 信息公共服务平台：https：//std samr. gov. cn 2024-03-01 实施 2023-11-27 发布 国 家市场 监督管 理总局 国 家标准 化管理 委员会 令 布 布 发 GB/T 14308—2023 .84 , 刖 本文 件按照 GB/T 1.1—2020《标 准化工 作导则 — I— 百 第 1 部分:标准化文件 的结构 和起草 规则》 的规定 起草。 《旅 游饭店 星级的 划分与 评定》，与 GB/T 14308-2010 相比 .除结 本文 件代替 GB/T 14308-2010 构调 整和编 辑性改 动外.主要技 术变化 如下。 一将“总则 ”更 改为“基 本要求 ”.增 加了“坚持 社会主 义核心 价值观”“坚 持新发 展理念”“坚 持文旅 深度 融合”等要求（见第 5 章 ,2010 年版第 5 章）。 - 增加“公 共卫生管理”的相关条款（见第 8 章）。 一更改“设施 设备评 分表”名称和 总分值（见附录 B,2010 年 版附录 B）。 — 增加“饭 店运营 质量”中宾客 网络评 价内容（见 10.3.2）。 - 增加“批 量评定机制”的条款（见 11.3）。 一更改“饭店 星级标 志有效期及评定性复 核期限”（见 5.7JL1,2010 年版 5.9）。 - 附录 A ： • 公共卫 生管理 、运 营管理 ”相 关要求（见表 A.1 增加“基 本要求 、安 全管理 、服 务质量 管理、 的 1.1、表 A.2 的 1.1、表 A.3 的 1.1、表 A.4 的 1.1、表 A.5 的 1.1）； • 增加“移动 通信信 号及无 线网络 ”的 要求（见表 A.1 的 1.6、表 A.2 的 1.7、表 A.3 的 1.8、 表 A.4 的 1.7、表 A.5 的 1.7）； • 增加“不 主动提 供一次 性塑料 用品”的要求（见表 A.3 的 3.4、表 A.4 的 3.13、表 A.5 的 3.14）； • 更改四 星级旅 游饭店“客房小冰箱的配置 数量”的要求（见表 A.4 的 3.15,2010 年版表 A.4 的 3.17）； • 更改“客 房更换 床单”的要求（见表 A.1 的 3.4、表 A.2 的 3.4、表 A.3 的 3.4、表 A.4 的 3.13、 表 A.5 的 3.14,2010 年版表 A.1 的 3.4、表 A.2 的 3.4、表 A.3 的 3.6、表 A.4 的 3.14、表 A.5 的 3.15）； • 更改“套房 数量和种类”的要求（见表 A.3 的 2.2、表 A.4 的 3.2、表 A.5 的 3.2,2010 年版表 A.3 的 1.5、表 A.4 的 3.3、表 A.5 的 3.3）； • 更改五 星级旅 游饭店 ..浴 缸配置 数量”的耍求（见表 A.5 的 3.5.2010 年版表 A.5 的 3.6）； • 更改“餐厅数量”和“餐饮 服务”的要求（见表 A.3 的 3.7,表 A.4 的 4.1、4.2,表 A.5 的 4.3、 4.4；2010 年版表 A.2 的 2.2,表 A.3 的 3.9、3.10,表 A.4 的 4.1 、4.2、4.3,表 A.5 的 4.3、4.4、 4.5）； • 将四 、五 星级旅 游饭店 ，‘商 务中心”更改为“商务 服务” （见表 A.4 的 7.6、表 A.5 的 7.6,2010 年 版表 A.4 的 7.7、 表 A.5 的 7.7）； • 删除“公用电话”的要求（见 2010 年版表 A.1 的 2.9、表 A.2 的 2.12、表 A.3 的 2.16、表 A.4 的 7.9、表 A.5 的 7.9）； • 删除前台“贵 重物品 保管”的要求（见 2010 年版表 A.1 的 3.3、表 A.2 的 3.3、 表 A.3 的 3.3、 表 A.4 的 2.4、表 A.5 的 2.4）； • 删除四 、五 星级旅 游饭店“客房 面积”的要求（见 2010 年版表 A.4 的 3.2、表 A.5 的 3.2）； • 删除四 、五 星级旅 游饭店“外币 兑换”的要求（见 2010 年版表 A.4 的 2.3、表 A.5 的 2.3）； • 删除四 、五 星级旅 游饭店“商品部”的要求（见 2010 年版表 A.4 的 7.6、表 A.5 的 7.6）。 I GB/T 14308—2023 附录 B： • 增加“文旅 融合”条款（见表 B.1 的 9.4、9.5）； • 更改“地 理位置 、周 围环境 、建 筑结构 及功能 布局”的分值（见表 B.1 的 1.2、1.3,2010 年版 表 B.1 的 1）； • • • 更改 系统”的分值（见表 B.1 的 2.3、2.5、2.6、2.7、2.8、2.9,2010 年版表 B.1 的 2）； 更改“前厅”的 分值（见表 B.1 的 3.4、3.7、3.9、3.10,见 2010 年版表 B.1 的 3）； 更改“客房 ” 的分值（见表 B.1 的 4.1、4.3、4.4、4.5、4.7、4.8、4.9、4.10、4.13、4.14,2010 年版 表 B.1 的 4）; • • • 更改“餐饮”的 分值（见表 B.1 的 5.1、5.2、5.3、5.4、5.5、5.6,2010 年版表 B.1 的 5）； 更改“安全设施”的分值（见表 B.1 的 6.1 、6.2 、6.3,2010 年版表 B.1 的 6）; 更改“特色 类别”的分值（见表 B.1 的 7.1、7.2、7.3,2010 年版表 B.1 的 8）； • 删除“采 用环保 设备和用品”的条款（见 20的年 版的表 B.1 的 2.7.3）； • 删除“客 房电话直拨国际国内 长途”的条款（见 2010 年版表 B.1 的 4.6.1）； • 删除“饮用水系统”的 条款（见 2010 年版的表 B.1 的 4.10.7.1）； • 删除 ..有 酒水台”和“专门厨房”的条款（见 2010 年版表 B.1 的 5.1.1.4.5.2.2）； • 删除“电 子卡门 锁或其 他高级门锁”的条款（ 见 2010 年版表 B.1 的 6.1.1）； • “水疗”“总 经理 资格”中的部 分条款（见 2010 年版表 B.1 的 8.1.3.2、 删除“ 会议厅 ”“游 泳池” ・ 8.2.7.3、8.2.7.4、8.2.11.3、8.2.11.4、8.3.12.2）； 删除“ 太阳浴 ”“影 剧场”■定 期歌舞 表演” “旅 游信息电子查 询系统 ”“员 工英 语等级 测试人 数比率”的 条款（见 2010 年版表 B.1 的 8.3.2.5、8.3.7、8.3.8、8.3.10、8.3.13）。 一附录 C： • 增加"宾 客网络 评价”的分值（见 表的1 的 2 、3、4、5）； • 更改“前厅 ”“客 房”“餐 饮” “其他 服务项 目与公 共区域 ”“周 围环境 与后台区域''的小 计分值 （见表 C.1 的 2 、3、4、5、6,2010年版表 C.1 的 2 、3、4、5、6）。 请注意 本文件 的某些内容可 能涉及 专利。 本 文件的 发布机 构不承 担识别 专利的责任。 本文 件由中 华人民 共和国 文化和 旅游部 提出。 本 文件由 全国旅 游标准化技术 委员会（SAC/TC210）归口。 本文件 起草单 位：中 华人民 共和国 文化和 旅游部 、中 国旅 游饭店 业协会 、北 京第二 外国语学院。 梅亚波 、张一 、张 润钢、 侯振刚 、李 晓勇 、李明星、 本文件 主要起 草人： 徐锦祉 、辛涛 、谷 慧敏 、李 妮妮、 范 秀珍。 本文件 及其所 代替文件的历 次版本 发布情 况为： GB/T 14308—1993； -GB/T 14308—1997； GB/T 14308—2003； ——GB/T 14308—2010； —— n 本次为 第四次 修订。 GB/T 14308—2023 旅游饭 店星级的划分 与评定 1 范围 公共卫 生管理 、运 营管理 本文件 规定了 旅游饭 店星级 的标志 、基 本要求 、安 全管理 、服 务质量 管理、 及划 分条件 与评定 办法等 要求。 本 文件适 用于正 式营业 的旅游 饭店。 2 规 范性引 用文件 下列 文件中的内容 通过文 中的规 范性引 用而构 成本文 件必不 可少的 条款。其中 ,注 日期的引用文 件 ，仅 该日期 对应的 版本适 用于本 文件； 不注日 期的引 用文件 ，其最 新版本（包 括所 有的修 改单）适用于 本 文件。 GB/T 10001.1 GB/T 10001.2 GB/T 10001.4 GB/T 10001.9 GB/T 15566.8 3 公共 信息图 形符号 第 1 部 分:通 用符号 公共 信息图 形符号 第 2 部分:旅游休闲符号 公共 信息图 形符号 第 4 部分:运动健 身符号 公共 信息图 形符号 第 9 部 分：无 障碍设 施符号 公共 信息导向系统 设 置原则 与要求 第 8 部分 ，宾馆 和饭店 术语 和定义 下列 术语和 定义适 用于本 文件。 3.1 旅 游饭店 tourist hotels 以间（套）夜为单位出 租客房 .以 住宿服 务为主 ，并提 供餐饮 、商务 、会议 、休闲 、度 假等 相应服 务的住 宿设施。 4 4.1 星级 和标志 旅游饭 店星级 分为五 个级别 ，由低 到高为 一星级 、二星级 、三 星级、 四星级 、五 星级。 4.2 星级 标志由 K 城与五 角星图 案构成 .用星的 数量和颜色表 示旅游饭店的 星级。一颗 金色五 角星表 示一 星级.两颗金 色五角 星表示 二星级 ，三 颗金色 五角星 表示三 星级.四颗金 色五角 星表示 四星级 .五颗 金色 五角星 表示五 星级。 5 基 本要求 5.1 应坚持 社会主 义核心 价值观 ,诚信 经营。